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环保袋是否可以作为食品袋使用，以及其与粘袋子的胶的问题，具体如下：
1、环保袋能否当食品袋使用：这主要取决于环保袋的材质，如果环保袋是由食品级材料制成的，例如食品级硅胶、PE、PET等，那么它们是可以用来作为食品袋使用的，这些材料在制造过程中经过严格的质量控制，不会释放有害物质，可以安全地用于食品包装，如果环保袋是由非食品级材料制成的，例如一些塑料或复合材料，那么它们可能不适合作为食品袋使用，因为它们可能会释放有害物质，对食品安全构成威胁。
2、环保袋与粘袋子的胶：粘袋子的胶是否安全也取决于其成分，一些高质量的环保胶水或粘合剂可以被视为安全的，特别是那些经过相关认证（如FDA认证）的粘合剂，如果胶水中含有有害的化学物质或重金属，那么它们可能不适合用于食品包装，在购买或使用环保袋时，建议查看产品的材质和制造过程，确保它们符合食品安全标准。
为了确保食品安全，使用环保袋作为食品袋时需要注意其材质和制造过程是否符合食品安全标准，如果不确定，最好避免使用环保袋来包装食品，特别是那些需要高温加热或长时间保存的食品，至于粘袋子的胶，也应选择经过认证、成分安全的产品，在购买或使用任何包装材料时，建议查看产品的相关认证和说明，确保其安全性。